طريقة عمل المسخن, اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل رولات المسخن | Tiktok
قدمي المسخن مع الزبادي
- طريقة عمل رولات المسخن بخبز " الشراك " اللذيذ | المرسال
- طريقة عمل مسخن الدجاج - موضوع
- الفلسطيني
- طريقه عمل المسخن الاردني
- - منتديات عبير
- الفلسطيني - الاكيلة
طريقة عمل رولات المسخن بخبز " الشراك " اللذيذ | المرسال
ضع الصينية تحت المشواة لمدة 3-4 دقائق فقط ضع أرغفة الخبز والدجاج في طبق تقديم كبير، قدمه مع الزبادي. أفضل طريقة للمسخن فلسطيني أفضل طريقة للمسخن فلسطيني المكونات: 2 دجاج متوسط الحجم. 2 كيلوغرام من البصل المجفف أو أكثر من نصف كيلوغرام من زيت الزيتون أو الفلفل الأسود + السوماك + اللوز أو جوز الصنوبر مع بعض الخبز أو الوجبات الخفيفة كما هو مرغوب. التحضير: ننظف الدجاج جيداً، ثم نحضّر المقلاة، نضع فيها زيت زيتون مشوي، نقطع البصل المفروم فرماً ناعماً، نضع قطع الدجاج ونقلبها جيداً، ونضع عليها فلفل أسود ونضع عليها نبتتان من نبات الغار، ومعها حتى ينضج. يقشر البصل ويقطع قطع متوسطة، وفي هذه الاثناء نضع القدر على النار، نضع كمية زيت الزيتون فيها، ونقوم بقلي البصل على الزيت ونحركه عليه حتى يذبل، نضعه عليه برشّة ملح. نزيل البصل من الزيت في صحن كبير والزيت المتبقي نقوم بوضع قطع الدجاج فيه ونقلبه بالزيت لخمس دقائق حتى يأخذ الدجاج اللون والمذاق المطلوب. ثم نرفع الدجاج ونضعه في صينية بجانب الزيت بوضع كوب أو اثنين من حساء الدجاج عليه حتى نشرب منه الخبز بعد تحضيره مع القليل من الزيت. أضف الدجاج الى الرغيف واشربه مع الزيت علي الجانبين، أعد الكرة مع الرغيف الثاني والثالث والرابع الي أن تنهي الكمية المطلوبة.
طريقة عمل مسخن الدجاج - موضوع
الفلسطيني
- طريقة عمل مسخن الدجاج - موضوع
- شيلة يا فهد الأمنية
- حجز موعد الشرطة
طريقه عمل المسخن الاردني
المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخلطي الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض. 2 حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثمّ ضعي الدجاج واتركيه حتى ينضج. 3 في مقلاة ثانيّة، حميّ الزيت المتبقي واقلي البصل حتى يذبل. 4 أضيفي الدجاج مع السماق واخلطي جيداً. 5 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 6 إحشي كل مثلث خبز مرقوق بحوالى ملعقتين كبيرتين من المزيج. 7 لفّي الخبز على شكل لفائف وضعيها في صينية فرن. 8 ضعي مكعبات الزبدة على اللفائف واخبزيها لحوالى الـ10 دقائق أو حتى تذوب الزبدة ويصبح لون الخبز ذهبياً. 9 قدّمي لفائف المسخن مع اللبن الزبادي. نصائح وصفات ذات صلة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة حشوة البطاطس بالجبن الطعم ولا اروع! طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة
- منتديات عبير
الفلسطيني - الاكيلة
صنوبر قم بتقطيع الكثير من البصل حوالي تسع بصلات على وجه الدقة ، ان البصل هو القاعدة الرئيسية للطبق كله ، وإذا أردت توفير الوقت ، يمكنك فقط تقطيع البصل إلى شرائح كبيرة بدلاً من تقطيعه إلى شرائح صغيرة جدًا كما ستجده مقطع عادةً في المسخن. يمكن استخدام دجاجة كاملة أو أي أجزاء تفضلها لأنك ستقوم بسلقها وتقطيعها على أي حال. في طبق المسخن التقليدي عادة ما يتم أستخدام زيت الزيتون الفلسطيني الأصيل الذي يمكنك الحصول عليه من فلسطين نفسها ، لكن يمكنك أيضا استخدام بعض زيت الزيتون البكر القديم الجيد ، سيكون خيار مناسب لك أيضا. مفتاح هذه الوصفة يكمن في هذا الخبز ، فإذا كنت ترغب في العثور على لفائف رقيقة حقا مثل خبز الصاج ، استخدم خبز الشراك اللذيذ ، وقم بحشوه بالدجاج المتبل بالسماق و كلما كان الخبز أرق ، كانت لفائفك مقرمشة. السماق هذا ما يعطي المسخن لونه الأحمر الجميل ونكهته الجريئة والمنعشة فهو يستخدم كمكون إضافي مثل الليمون ولكن هو غنى أكثر بطعم الفواكه ، يمكنك إضافة المزيد منه على لفائف المسخن ستحصل على مذاق رائع بفضل إضافته. يمكن إضافة بعض الصنوبر المحمص في الحشوة نفسها ، ويمكنك أيضا أن تقوم برش القليل منها فوق اللفائف حتى تظل مقرمشة ، يمكنك أيضًا استخدام شرائح اللوز المحمصة فوق اللفائف أو داخلها.
طريقة تحضير المسخن الفلسطيني لتحضير الدجاج وفي وعاء فوق النار، اقليها ببعض زيت الذرة وأضيفي عليها ماء مغلي وتوابل مغلية وملعقة ملح. اترك الدجاج على حرارة متوسطة حتى يصبح ناعماً ثم أفرغ المرق. لتحضير البصل، قطع البصل بأجنحة واقليه بزيت الزيتون على النار. أضف الى ذلك كوب من المرق مع إضافة قدر من الملح حسب الرغبة. ابقِ على النار حتى يستوي البصل ويتبخر المرق «حوالي ثلث ساعة بحرارة متوسطة». ثم أضف السوماك، الملح والفلفل، حرِّك الخليط وانزعه من الموقد. خطوات لتحضير الخبز احضروا رغيف الخبز وضعوا عليه كمية من البصل، وزعوه جيداً على سطح رغيف الخبز، ثم ادخلوه الى الفرن حوالي ٣ دقائق الى أن يتحول الى اللون البني، وكرروا العملية الى أن تنهي كمية الخبز وضع الخبز فوق جزء منه. ثم ضع قطع الدجاج مع خليط البصل في صينية الفرن، رش القليل من السوماك، وادخله الفرن حتى يتحول الى الاحمر. وتُقدَّم الدجاجة على الخبز، تزين بجوز الصنوبر، وتُقدَّم بالزبادي. سر الوصفة للمسخن الفلسطيني وسر الوصفة يكمن في اختيار المكونات: زيت الزيتون الأصلي الممتاز، والجودة الممتازة للسوماك، والبصل الأحمر الهندي "لا تستخدم البصل الأبيض أبداً من أجل هذه الوصفة".